Sorges, Dordogne et l'écomusée de la truffe

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Sorges est un petit village non loin de Périgueux. Son église est particulièrement attrayante et se trouve sur une place agréable. Cependant, Sorges est vraiment célèbre pour ses truffes et est connue comme la "capitale de la truffe".

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Sorges est un village tranquille et au centre se trouvent l'église et la mairie, quelques magasins et quelques salons de thé. L'église est particulièrement attrayante pour un si petit village et présente une architecture à la fois romane et gothique-renaissance. En regardant la façade, il y a un portail roman à droite et un portail Renaissance à gauche.

À l'intérieur l'église a été joliment rénovée et vous pouvez admirer les sculptures médiévales avec des formes d'animaux ainsi que des visages humains. Il y a aussi quelques fresques attrayantes. Il y a des belles 'Chemins de Croix' de l'artiste local Richard Riche qui se trouve également sur les murs.

Le sol calcaire et le climat local ont fait de Sorges un endroit idéal pour la culture de la truffe. Ajouté à ces attributs, il était dans la zone Sorges que certains des premiers travaux sur la promotion de la croissance de la truffe a été réalisée.

Les glands de chênes avec une croissance de la truffe à leurs racines ont été plantés dans le sol approprié et les nouveaux arbres ont également été révélés être de bons producteurs de truffes. C'est ainsi que l'industrie de la truffe locale a prospéré et que Sorges est devenue une capitale pour la trufficulture.

Si vous voulez en savoir un peu plus sur l'histoire et la culture des truffes, il y a un musée de la truffe dans le village. L'écomusée de la Truffe est ouverte du 17 juin au 15 septembre de 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 17h00. Le prix est de 5 euros pour les adultes et de 2,50 euros pour les 11-16 ans.

Dans le musée, vous pouvez apprendre beaucoup d'informations intéressantes sur les truffes. Par exemple, les truffes étaient appréciées même dans la Grèce et Egypte antique et à l'époque romaine. Au Moyen Âge, la truffe était considérée comme un produit du diable et la consommation était interdite par le clergé. Puis à la Renaissance, la noblesse italienne découvre le goût de la truffe et notamment celle de Piémont en Italie.

En France, François Ier et Catherine de Médicis ont suivi la nouvelle tendance et privilégié les truffes d'été de Bourgogne et du Périgord. Les truffes étaient à nouveau à la mode!

Il y a un petit magasin dans le musée vendant des produits liés à la truffe à emporter et à déguster Vous pouvez également faire une promenade de 3 km à travers des forêts de truffes. Procurez-vous une carte ou en été si vous préférez, vous pouvez faire une visite guidée. Celles-ci commencent à 15h30 en juillet et août.

Si vous souhaitez goûter des truffes, rendez-vous à Auberge de la Truffe. Le restaurant est un Logis de France à trois cheminées et propose divers plats à base de truffes locales.

Le jour de marché à Sorges est le dimanche matin. En décembre et janvier, un marché aux truffes est également organisé.

Lieux d'intérêt à proximité

Aux abords de Sorges se trouve un joli jardin appelé Le Bouquet, qui a été planté de cinquante parterres et de motifs en buis avec des autres plantes et quelques fleurs ajoutant la définition aux motifs. C'est assez unique et mérite une visite.

Si vous aimez passer un séjour gastronomique en Dordogne, Thiviers, situé à proximité, et est réputé pour son foie gras et possède un intéressant musée proposant des informations sur la production de foie gras.

Brantôme est l'un de nos endroits préférés dans le département de la Dordogne et ceci avec son voisin Bourdeilles sont à ne pas manquer si vous visitez cette partie de la Dordogne. Brantôme ferait une excellente base pour explorer la région car il a quelques bons hôtels et restaurants et c'est absolument superbe.